レストラン フランス料理
フレンチの老舗「こけし屋」で料理の世界に入り、銀座レカンでは副料理長を長年勤め、 平成11年に地元である埼玉県ふじみ野にボン・ヴィヴァン を開きました。 ソースの魔術師・城悦男氏に師事し身に着けたその料理は、 伝統のフレンチをベースにした、いっさい手抜きの無い本物の味にこだわり続けています。 本物のフランス料理でしか味わうことの出来ない感動をお届けします。 オーナーシェフ 塩野恭男